10. The Heart of the Matter

We have several things to tell you, but we are going to give it to you all at once. We can afford it because we do not need to to drag it out. Like we told you, this is an OPEN ACCESS book: we’re going to tell you right away what the method consists of, without wasting time:

WHEN YOU EAT, PAY ATTENTION TO HOW THE FOOD TASTES.

There you are. That’s everything.

[ ITA ]

Abbiamo parecchie cose da dirti, ma ti stiamo per fare un riassunto veramente brevissimo. Ce lo possiamo permettere perché non abbiamo bisogno di allungare il brodo. Come ti abbiamo detto, questo è un libro OPEN.

In che cosa consiste realmente il metodo? In poche parole:

QUANDO MANGI, STAI ATTENTO AL SAPORE DEL CIBO.

Ecco. Tutto qui.